Cara Gampang Bikin Kue Bola-bola Cokelat Di Rumah

Mau menikmati kue bola-bola cokelat ini tanpa khawatir kehabisan? Bikin sendiri yuk kuenya, dan rasakan kenikmatan memakan kue hasil buatan sendiri dengan resep berikut ini :

Bahan-bahan :

• 200g gula merah atau brown sugar
• 185ml (3/4 cup) susu 
• Mentega 125g, dipotong halus 
• 115g (3/4 cangkir) gula pasir halus
• 75g (1/2 cangkir) tepung terigu 
• 50g (1/2 cangkir) cocoa powder 
• 3 butir telur 
• 185g mentega 
• 345g (2 1/4 gelas) campuran gula 
• 95g (3/4 cup) susu bubuk 
• 1 sendok makan susu 
• 1/2 sendok Emulsifier 

Garnish :

300g dark chocolate, cincang halus 

125ml (1/2 cangkir) krim kental 

30g mentega

Cara Membuat :

1. Panaskan oven sampai 160 derajat Celcius. Olesi loyang kue bulat ukuran 20cm dengan mentega.

2. Masukkan gula merah, susu dan mentega dalam mangkuk microwave. Masak dalam microwave, aduk setiap menit, selama 4-5 menit atau sampai mencair mentega dan campuran merata.

3. Gunakan kocokan untuk mengocok tepung dan bubuk cokelat yang digabungkan ke dalam adonan. 

4. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Lalu tuang ke dalam adonan di panci yang telah disiapkan. Panggang selama 55 menit, lalu sisihkan adonan selama 5 menit.

5. Untuk membuat whipped cream, masukkan cokelat, krim dan mentega dalam mangkuk microwave. Masak dalam microwave dengan suhu tinggi, aduk setiap menit, selama 2-3 menit atau sampai coklat mencair dan campuran merata.

6. Gunakan mixer untuk mengocok mentega dalam mangkuk sampai lembut. Kocok gula, susu bubuk malt, dan susu ekstra hingga mengembang. Kocok 1 1/2 sendok makan whiped cream yang telah dibuat.

7. Kocoklah whiped cream yang tersisa selama 1 jam 30 menit atau sampai kental dan mengkilap.

8. Sementara itu, gunakan pisau bergerigi besar untuk memotong kue secara horizontal menjadi empat lapisan. Lanjutkan pembentukan dengan kue yang tersisa dan icing, finishing dengan kue. Tutup dan tempat di kulkas selama 1 jam 30 menit. Hiasi lapisan luar dengan bola-bola cokelat.

greenworldglobal.org - obatpelangsingherbal.obatradisional.info -obatpelangsingwanita123.wordpress.com - obatpelangsingtubuh123.wordpress.com - KLIK DISINI - BUKA SEKARANG JUGA